VERMOUTH OLAVE BLANCO BOTELLA 75 CL
Descripción
La elaboración base se realiza mediante la maceración de un vino blanco de la variedad Macabeo, alcohol vínico y entre 60 / 80 hierbas aromáticas y especias. Creemos que la clave para seducir con esta bebida reside siempre en el perfecto equilibrio entre sabores y esencias. La armonía en el conjunto, permite que Olave resulte muy adecuado para acompañar con aperitivos, mariscos o quesos. También en coctelería se combina muy bien con otros licores, con lo que se abre un amplio abanico de posibilidades para degustarlo y disfrutarlo. Que nadie te diga que ya lo ha probado todo, siempre hay nuevos horizontes.
Nota de cata:
Vista: Transparente, con reflejos amarillos y verdosos. Denso, pero no turbio, muy limpio.
Nariz: Intensa, con notas de hierbas aromáticas y especias. Ligeros toques balsámicos que nos proporcionan una estructura aromática agradable y muy particular
Boca: Suave intensidad alcohólica en boca, muy bien equilibrada con la acidez. Medianamente glicérico, nos proporciona una boca aterciopelada. Notas de madera y cítricos bien conjuntadas con las hierbas de la mezcla inicial. Largo post-gusto.
Servicio: Recomendamos servirlo frío, entre 4º y 6º. Puede acompañarse con todo tipo de encurtidos, calamares romana, mejillones vapor…Ideal para cócteles refrescantes, ginebras secas, vodkas y tónicas secas.